Le Chef et son Equipe Utilisent des Produits Frais, Certains Plats Peuvent Parfois Manquer
La liste des allergènes est consultable à l'entrée

38.50 €

НАШИ ЗАКУСКИ NOS ENTRÉES

Салат «Лионез» (гренки, большой домашний бекон, яйцо-пашот) Salade Lyonnaise (Croûtons, gros lardons coupés maison, œuf Poché)

Домашний террин, зеленый салат и домашнее луковое варенье Terrine Maison, salade Verte et sa confiture d'oignon maison

Знаменитые лионские яйца Меретт Les Célèbres Œufs Meurette des Lyonnais

Острая колбаса (Maison Fanton), картофель на пару, соус из красного вина (смена трюфельного соуса + 4,00 евро) Saucisson Chaud (Maison Fanton), Pommes de Terre Vapeur, Sauce Vin Rouge ( changement sauce Truffe + 4.00€)

НАШИ БЛЮДА NOS PLATS

Ремесленный кнель из щуки (Café du Soleil) Домашний соус из лобстера Quenelle de Brochet Artisanale (Café du Soleil) Sauce Homardine Maison

Andouillette (Maison Braillon) Соус из горчичных семян Andouillette (Maison Braillon) Sauce à la Graine de Moutarde

Poultry Supreme со сливками (или соусом из сморчков + 4,00 евро) Suprême de Volaille à la Crème (ou Sauce Morilles + 4.00€)

Mother Maury Label Rouge Ravioli Gratin (с трюфельным кремом +4,00 евро) Gratin de Ravioles de la Mère Maury Label Rouge ( à la crème Truffée +4.00€)

СЫРЫ ИЛИ СЛАДКОВАНИЯ FROMAGES OU GOURMANDISES

½ Сен-Марселлен ½ Saint marcellin

Домашние канутные мозги Cervelle des canuts maison

Фейсель со сливками или соусом из красных фруктов Faisselle à la crème ou au coulis de fruits rouges

Домашний тарт с пралине по традиции Tarte aux pralines maison dans la tradition

Домашний полуфабрикат шоколада и домашние взбитые сливки Mi-cuit maison au chocolat et chantilly maison

Домашняя ледяная нуга Nougat Glacé Maison

Домашний карамельный крем Crème Caramel Maison

1-й пакет напитков 1er forfait boissons

Домашний аперитив (кир, коммунар…граттоны) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+1/4 вина (Côtes du Rhône) +1/4 de vin (Côtes du Rhône)

ИЛИ ЖЕ OU

1/2 минеральной воды (негазированной или газированной) 1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

2-й пакет напитков 2ème forfait boissons

Домашний аперитив (кир, коммунар…граттоны) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+1/4 вина (Сент-Джозеф) +1/4 de vin (St Joseph)

ИЛИ ЖЕ OU

1/4 вина (Сент-Джозеф) 1/4 de vin (St Joseph)

+Кафе +Café

3-й пакет напитков 3ème forfait boissons

Домашний аперитив (кир, коммунар…граттоны) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+ 1 бутылка на 3 на ваш выбор: + 1 Bouteille pour 3 au choix :

Белое вино: «Традиция» 2011 – AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes Vin Blanc : « Tradition » 2011 – AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes

ИЛИ ЖЕ OU

Белое вино: «Mâcon Vinzelles» 2011 — Appellation Mâcon Vinzelles Contrôlée Vin Blanc : « Mâcon Vinzelles » 2011 – Appellation Mâcon Vinzelles Contrôlée

ИЛИ ЖЕ OU

Красное вино: «La Ciboise» 2009 — Côtes du Rhône — Maison Chapoutier Vin Rouge : « La Ciboise » 2009 – Côtes du Rhône – Maison Chapoutier

ИЛИ ЖЕ OU

Розовое вино: Mas de Pampelonne 2011 — Appellation Côtes de Provence Contrôlée Vin Rosé : Mas de Pampelonne 2011 – Appellation Côtes de Provence Contrôlée

ИЛИ ЖЕ OU

Красное вино: «Престиж» 2011 — Côtes du Rhône — AOP Coteaux du Lyonnais — Régis Descotes Vin Rouge : « Prestige » 2011 – Côtes du Rhône – AOP Coteaux du Lyonnais –Régis Descotes

ИЛИ ЖЕ OU

Красное вино: «Belleruche» 2010 — Appellation Côtes du Rhône Contrôlée — Chapoutier Vin Rouge : « Belleruche » 2010 – Appellation Côtes du Rhône Contrôlée – Chapoutier

ИЛИ ЖЕ OU

1/2 минеральной воды (негазированной или газированной) 1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

+Кафе +Café

4-й пакет напитков 4ème forfait boissons

Сделано королевским Kir Royal

+1 бутылка вина на 3 персоны (на ваш выбор см. список выше) +1 bouteille de vin pour 3 personnes (au choix voir liste au dessus)

+1/2 Минеральная вода (негазированная или газированная) +1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

+Кафе +Café