Домашний террин от шеф-повара 셰프의 집 테린느

13.90€

Домашний пирог из куриной печени 수제 닭 간 케이크

И его томатный соус 그리고 토마토 쿨리

15.60€

И его томатный соус 그리고 토마토 쿨리

Колбаса (Maison Fanton) 소시지 (Maison Fanton)

Домашние бриоши с соусом из красного вина 레드 와인 소스를 곁들인 홈메이드 브리오슈

13.90€

Домашние бриоши с соусом из красного вина 레드 와인 소스를 곁들인 홈메이드 브리오슈

Домашний луковый гратен 수제 양파 그라탕

13.40€

Салат Ригот от Кондриё Condrieu의 Rigotte 샐러드

13.90€

Знаменитые яйца-пашот Lyonnais 리옹의 유명한 수란

13.80€

"Шелковистая икра" "실키 캐비어"

Салат из зеленой чечевицы с сервелас Cervelas를 곁들인 녹색 렌즈콩 샐러드

13.90€

Салат из зеленой чечевицы с сервелас Cervelas를 곁들인 녹색 렌즈콩 샐러드

Тарелка Лионне 리옹 접시

Картофель с сельдью, cervelle des canuts, ветчина с петрушкой 청어를 곁들인 감자, 세르벨 데 카누, 파슬리 햄

14.10€

Картофель с сельдью, cervelle des canuts, ветчина с петрушкой 청어를 곁들인 감자, 세르벨 데 카누, 파슬리 햄

Лионский салат 리요네즈 샐러드

Гренки, яйцо пашот и большие кусочки бекона 크루통, 수란, 큰 베이컨 조각

14.40€

Гренки, яйцо пашот и большие кусочки бекона 크루통, 수란, 큰 베이컨 조각

Гратен равиоли Dauphiné Label Rouge 도피네 라벨 루즈 라비올리 그라탕

20.50€

Андуйет с телятиной и клубникой 송아지 딸기를 곁들인 앙두예뜨

Натяжение струны (дом Брайона) 스트링 풀(Braillon 하우스)

23.00€

Натяжение струны (дом Брайона) 스트링 풀(Braillon 하우스)

Кнели из щуки домашнего приготовления из Лиона 리옹의 Artisanal pike quenelle

Соус из лобстера (15 минут ожидания) 랍스터 소스 (15분 대기)

21.00€

Соус из лобстера (15 минут ожидания) 랍스터 소스 (15분 대기)

Саперный фартук в лионских традициях 리요네즈 전통의 공병 앞치마

19.50€

Парментье из домашней говядины 수제 비프 파르망띠에

19.90€

Голова теленка и соус к нему грибиш 송아지 머리와 그리비체 소스

24.00€

Филе говядины с соусом Сен-Марселлин 생 마르셀린 소스를 곁들인 소고기 등심

31.00€

Филе говядины с соусом из сморчков 곰보 소스를 곁들인 쇠고기 등심

35.60€

Курица в уксусе от Лионских матерей 리옹 어머니의 식초 치킨

21.50€

Фейссель со сливками или соусом из красных фруктов 크림 또는 붉은 과일 쿨리를 곁들인 파이셀

6.80€

Натуральный творог 천연 코티지 치즈

6.50€

Мозги канутов canuts의 두뇌

7.00€

Наполовину Saint Marcellin созрел от Cellerier Cellier가 숙성한 Half Saint Marcellin

4.60€

Селье созрел Сен-Марселлен 첼리에 숙성 생 마르셀린

7.50€

Традиционный домашний пирог с пралине 전통 수제 프랄린 타르트

7.00€

Полуфабрикат с домашним шоколадом и домашними взбитыми сливками 수제 초콜릿과 수제 휘핑 크림으로 반조리

7.40€

Домашняя крем-карамель 수제 크림 캐러멜

7.00€

Очень вкусный чай или кофе 아주 미식가 차 또는 커피

9.00€

Очень вкусный дижестив 아주 맛있는 소화

12.50€

Домашняя ромовая баба и цукаты 수제 럼 바바와 설탕에 절인 과일

8.90€

Крошка из сезонных фруктов в домашних условиях 홈메이드 제철 과일 크럼블

7.00€

Домашний замороженный десерт с пралине и Marc de Bourgogne 프랄린과 마크 드 부르고뉴를 곁들인 홈메이드 냉동 디저트

8.00€

Традиционный домашний лионский пирог 전통 수제 리옹 케이크

Груши и пралине 배와 프랄린

7.60€

Груши и пралине 배와 프랄린

Меню Гнафрон 메뉴 그나프론

32.50€

Блюда 앙트레

Домашний террин от шеф-повара 셰프가 직접 만든 테린느

Домашний пирог с куриной печенью и томатным соусом 수제 닭 간 케이크와 토마토 쿨리

Домашний луковый гратен 수제 양파 그라탕

Салат из рикот де кондриё Rigottes de condrieu 샐러드

блюда 요리

Гратен Label Rouge Dauphiné Ravioli 라벨 루즈 도피네 라비올리의 그라탕

Курица в уксусе от Лионских матерей 리옹 어머니의 식초 치킨

Саперный фартук в лионских традициях 리옹 전통의 공병 앞치마

Домашний парментье из говядины 수제 비프 파르망띠에

сыры или десерты 치즈 또는 디저트

Фейссель со сливками или соусом из красных фруктов 크림 또는 붉은 과일 쿨리를 곁들인 파이셀

Дом может кануть мозг 하우스 캔트 브레인

Домашняя крем-карамель 수제 크림 캐러멜

Крошка из сезонных фруктов в домашних условиях 홈메이드 제철 과일 크럼블

Шелковое меню 실크 메뉴

37.90€

Закуска 스타터

Колбаса (Fanton house) домашняя бриошь с соусом из красного вина 레드 와인 소스를 곁들인 수제 브리오슈 소시지(Fanton house)

Знаменитые яйца-пашот Lyonnais 리옹의 유명한 수란

"Шелковистая икра" (салат из зеленой чечевицы с сервелами) "실키 캐비어"(세르벨라를 곁들인 녹색 렌즈콩 샐러드)

Ассорти Lyonnais: (картофель с сельдью, мозги канута, домашняя ветчина с петрушкой) 리옹 접시: (청어를 곁들인 감자, 통조림 껍질, 홈메이드 파슬리 햄)

Лионский салат: (гренки, яйцо-пашот и большой домашний бекон) 리요네즈 샐러드: (크루통, 수란, 큰 집에서 자른 베이컨)

Место 장소

Андуйет с клубникой из телятины, перетянутой ниткой (брайонный домик) 끈으로 잡아당긴 송아지 딸기를 곁들인 앙두이예트(브라용 하우스)

Лионские кнели из щуки авторского производства с соусом из лобстера 랍스터 소스를 곁들인 장인의 리옹 파이크 퀴넬

Голова теленка и соус к нему грибиш 송아지 머리와 그리비체 소스

Филе говядины с соусом Сен-Марселлен (соус из сморчков за дополнительную плату 3,50 €) 생 마르셀린 소스를 곁들인 소고기 등심 (모렐 소스 추가 €3.50)

сыры или десерты 치즈 또는 디저트

Половина подвала дома святого марселина 하프 생 마르셀린 하우스 셀러

Традиционный домашний пирог с пралине 전통 수제 프랄린 타르트

Домашняя ромовая баба и цукаты 홈메이드 럼 바바와 설탕에 절인 과일

Домашний замороженный десерт с пралине и марком де Бургонь 프랄린과 마크 드 부르고뉴를 곁들인 홈메이드 냉동 디저트

Полуфабрикат с домашним шоколадом и домашними взбитыми сливками 수제 초콜릿과 수제 휘핑 크림으로 반조리

Традиционный домашний лионский пирог (груша и пралине) 전통 홈메이드 리옹 케이크(배와 프랄린)

Очень вкусный кофе 아주 맛있는 커피

В это меню могут быть включены закуски, основные блюда и десерты из меню Gnafron. 그나프론 메뉴의 애피타이저, 메인 코스 및 디저트가 이 메뉴에 포함될 수 있습니다.

Меню Гиньоля (детское) 기뇰 메뉴(어린이)

12.00€

до 8 лет 최대 8년

-Водный сироп (вкус на ваш выбор) -물 시럽(선택한 맛)

- Стейк из свежего фарша 150 г или гратен из равиоли Дофине - 신선한 다진 스테이크 150g 또는 도피네 라비올리 그라탕

- Домашняя крем-карамель или творог - 홈메이드 크렘 캐러멜 또는 코티지 치즈

Первый пример 첫 번째 예

֎ Входы ֎ 입구

Салат из чечевицы с лионской колбасой Lyonnais 소시지를 곁들인 렌즈콩 샐러드

ИЛИ ЖЕ 또는

Домашний террин от шеф-повара 셰프가 직접 만든 테린느

֎ Основные блюда и гарниры к ним ֎ 메인 요리 및 반찬

Домашний пирог с куриной печенью и домашним томатным соусом 수제 닭 간 케이크와 수제 토마토 쿨리

ИЛИ ЖЕ 또는

Традиционная кнель из щуки, соус из лобстера и рис 전통적인 파이크 퀴넬, 랍스터 소스 및 밥

֎ Сыры или деликатесы ֎ 치즈 또는 진미

Сыр фейссель подается без добавок, со сливками или соусом из красных фруктов 파이셀 치즈는 크림 또는 붉은 과일 쿨리와 함께 플레인으로 제공됩니다.

ИЛИ ЖЕ 또는

Домашняя крем-карамель 수제 크림 캐러멜

ИЛИ ЖЕ 또는

Домашний флан с розовым пралине 핑크 프랄린을 곁들인 수제 플랜

Второй пример 두 번째 예

֎ Входы ֎ 입구

Знаменитые яйца-пашот Lyonnais 리옹의 유명한 수란

ИЛИ ЖЕ 또는

Домашний террин от шеф-повара, маленький зеленый салат 셰프가 직접 만든 테린, 작은 그린 샐러드

ИЛИ ЖЕ 또는

Настоящий лионский салат (салат, гренки, кусочки бекона, яйцо-пашот) 진짜 리요네즈 샐러드(샐러드, 크루통, 베이컨 조각, 수란)

֎ Основные блюда и их гарнир ֎ 메인 요리와 고명

Гратен равиоли Dauphiné Label Rouge 도피네 라벨 루즈 라비올리 그라탕

ИЛИ ЖЕ 또는

Андуйетт, перетянутый ниткой, старомодный горчичный соус (Maison Braillon) 실로 뽑은 앙두예뜨, 옛날식 머스터드 소스 (Maison Braillon)

ИЛИ ЖЕ 또는

Традиционные кнели из щуки, соус из лобстера, рис 전통 파이크 퀴넬, 랍스터 소스, 밥

ИЛИ ЖЕ 또는

֎ Сыры или деликатесы ֎ 치즈 또는 진미

Сыр фейссель подается без добавок, со сливками или соусом из красных фруктов 파이셀 치즈는 크림 또는 붉은 과일 쿨리와 함께 플레인으로 제공됩니다.

ИЛИ ЖЕ 또는

Традиционный пирог с пралине 전통 프랄린 타르트

ИЛИ ЖЕ 또는

Домашний полуфабрикат шоколада 수제 반숙 초콜릿

ИЛИ ЖЕ 또는

1/2 Сен-Марселлен (Дом Селлерье) 1/2 Saint Marcellin (셀리에 하우스)

ИЛИ ЖЕ 또는

Домашняя крем-карамель 수제 크림 캐러멜

Третий пример 세 번째 예

֎ Входы ֎ 입구

Колбаса (Fanton house) домашняя бриошь, соус из красного вина 소세지(판톤하우스) 수제 브리오슈, 레드와인 소스

ИЛИ ЖЕ 또는

Настоящий лионский салат (салат, гренки, кусочки бекона, яйцо-пашот) 진짜 리요네즈 샐러드(샐러드, 크루통, 베이컨 조각, 수란)

ИЛИ ЖЕ 또는

Домашний террин от нашего шеф-повара и зеленый салат 셰프가 직접 만든 테린과 그린 샐러드

ИЛИ ЖЕ 또는

Знаменитые яйца-пашот в Лионе Lyonnais의 유명한 수란

֎ Основные блюда и их гарнир ֎ 메인 요리와 고명

Andouillette, перетянутый ниткой, и его старомодный горчичный соус (Maison Braillon) 끈으로 잡아당긴 앙두예뜨와 옛날 방식의 머스타드 소스 (Maison Braillon)

ИЛИ ЖЕ 또는

Свежая рыба в соответствии с рынком дня 그날의 시장에 따른 신선한 생선

ИЛИ ЖЕ 또는

Кнели из щуки с соусом из лобстера 랍스터 소스를 곁들인 파이크 퀴넬

ИЛИ ЖЕ 또는

Гратен равиоли Dauphiné Label Rouge 도피네 라벨 루즈 라비올리 그라탕

֎ Сыры ֎ 치즈

Сыр фейссель подается без добавок, со сливками или соусом из красных фруктов 파이셀 치즈는 크림 또는 붉은 과일 쿨리와 함께 플레인으로 제공됩니다.

ИЛИ ЖЕ 또는

Мозги канутов canuts의 두뇌

ИЛИ ЖЕ 또는

1/2 Сен-Марселин 1/2 세인트 마르셀린

Деликатесы 미식

Традиционный домашний пирог с пралине 전통 수제 프랄린 타르트

ИЛИ ЖЕ 또는

Домашний полуфабрикат шоколада 수제 반숙 초콜릿

ИЛИ ЖЕ 또는

Свежий фруктовый салат 신선한 과일 샐러드

или же 또는

Домашний флан с розовым пралине 핑크 프랄린을 곁들인 수제 플랜

1-й пакет напитков 첫 번째 음료 패키지

Домашний аперитив (кир, коммунар…граттоны) 하우스 아페리티프(kir, communard…grattons)

+1/4 вина (Côtes du Rhône) +1/4 와인(Côtes du Rhône)

ИЛИ ЖЕ 또는

1/2 минеральной воды (негазированной или газированной) 생수 1/2(스틸 또는 스파클링)

2-й пакет напитков 두 번째 음료 패키지

Домашний аперитив (кир, коммунар…граттоны) 하우스 아페리티프(kir, communard…grattons)

+1/4 вина (Сент-Джозеф) +1/4 와인(세인트 조셉)

ИЛИ ЖЕ 또는

1/4 вина (Сент-Джозеф) 와인 1/4잔(세인트조셉)

+Кафе +카페

3-й пакет напитков 세 번째 음료 패키지

Домашний аперитив (кир, коммунар…граттоны) 하우스 아페리티프(kir, communard…grattons)

+ 1 бутылка на 3 на ваш выбор: + 원하는 3가지 병 1개:

Белое вино: «Традиция» 2011 – AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes 화이트 와인: "전통" 2011 – AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes

ИЛИ ЖЕ 또는

Белое вино: «Mâcon Vinzelles» 2011 — Appellation Mâcon Vinzelles Contrôlée 화이트 와인: "Mâcon Vinzelles" 2011 – 명칭 Mâcon Vinzelles Contrôlée

ИЛИ ЖЕ 또는

Красное вино: «La Ciboise» 2009 — Côtes du Rhône — Maison Chapoutier 레드 와인: "La Ciboise" 2009 – Côtes du Rhône – Maison Chapoutier

ИЛИ ЖЕ 또는

Розовое вино: Mas de Pampelonne 2011 — Appellation Côtes de Provence Contrôlée 로제 와인: Mas de Pampelonne 2011 – Appellation Côtes de Provence Contrôlée

ИЛИ ЖЕ 또는

Красное вино: «Престиж» 2011 — Côtes du Rhône — AOP Coteaux du Lyonnais — Régis Descotes 레드 와인: “Prestige” 2011 – Côtes du Rhône – AOP Coteaux du Lyonnais – Régis Descotes

ИЛИ ЖЕ 또는

Красное вино: «Belleruche» 2010 — Appellation Côtes du Rhône Contrôlée — Chapoutier 레드 와인: "Belleruche" 2010 – Appellation Côtes du Rhône Contrôlée – Chapoutier

ИЛИ ЖЕ 또는

1/2 минеральной воды (негазированной или газированной) 생수 1/2(스틸 또는 스파클링)

+Кафе +카페

4-й пакет напитков 네 번째 음료 패키지

Сделано королевским 메이드 로얄

+1 бутылка вина на 3 персоны (на ваш выбор см. список выше) +3인용 와인 1병(위 목록 참조)

+1/2 Минеральная вода (негазированная или газированная) +1/2 미네랄 워터(스틸 또는 스파클링)

+Кафе +카페