ar

اختر لغتك:

الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

Chers client,
Consultez notre liste des plats contenants des Allergènes ICI

Le Chef et son équipe utilisent des produits frais, certains plats peuvent parfois manquer veuillez nous excuser
La liste des allergènes est consultable à l'entrée

سلطة ليونيز Salade Lyonnaise

خبز محمص، بيض مسلوق، لحم مقدد مقطع منزليًا Croûtons, œuf poché, lardons coupés maison

17.50€

خبز محمص، بيض مسلوق، لحم مقدد مقطع منزليًا Croûtons, œuf poché, lardons coupés maison

السجق (ميزون فانتون) بريوش محلية الصنع، صلصة النبيذ Saucisson (Maison Fanton) Brioché Maison, Sauce Vigneronne

16.30€

البيض المسلوق الشهير في ليون Les célèbres oeufs meurette des Lyonnais

15.00€

مربى الترين والبصل محلي الصنع من الشيف Terrine Maison du Chef et sa Confiture d'Oignons

15.00€

سلطة مع سمك السلمون بوملو جرافلاكس، رافيولي مقلي، وفلفل Salade au saumon gravlax Bömlo, ravioles poêlées, poivrons

بذور السمسم الوسابي Graines de sésame au wasabi

21.00€

بذور السمسم الوسابي Graines de sésame au wasabi

كعكة كبد الدجاج محلية الصنع، كوليس الطماطم الطازجة Gâteau de Foies de Volaille Maison, Coulis de Tomates Fraîches

15.60€

"الكافيار الحريري" "Le Caviar des Soyeux"

سلطة العدس الأخضر مع سيرفيلاس Salade de Lentilles Vertes au Cervelas

14.30€

سلطة العدس الأخضر مع سيرفيلاس Salade de Lentilles Vertes au Cervelas

جراتان البصل Gratinée à l’oignon

14.00€

فطيرة الشيف محلية الصنع في Croûte Le Pâté Croûte Maison du chef

16.50€

بايك كوينيل (مقهى دو سوليه) مع صلصة جراد البحر Quenelle de Brochet (Café du Soleil) Sauce Homardine

24.00€

الأم موري رافيولي جراتان بالكريمة Gratin de Ravioles de le Mère Maury à la Crème

22.50€

الأم موري رافيولي غراتان وكريمة الكمأة الصيفية Gratin de Ravioles de la Mère Maury et sa Crème à la Truffe d'été

26.00€

مئزر المهندس وصلصة جريبيش محلية الصنع Tablier de Sapeur et sa Sauce Gribiche Maison

24.50€

معجنات أندويليت من لحم العجل (ماركة برايلون) مع صلصة الخردل التقليدية Andouillettes à la fraise de veau (maison Braillon) sauce moutarde à l’ancienne

25.50€

رأس لحم العجل، خضار صغيرة وصلصة غريبيتش محلية الصنع Tête de Veau, Petits Légumes et sa Sauce Gribiche Maison

24.00€

فطيرة ليونيز وسلطة خضراء (بطاطس وسابوديت) Tourte Lyonnaise et Salade Verte (Pommes de terre et Sabodet)

24.00€

لحم فيليه مع صوص سان مارسيلين Filet de Bœuf Sauce Saint Marcellin

34.00€

سيقان لحم الضأن المطبوخة مع العسل وإكليل الجبل وعصير الثوم Souris d’agneau confites au miel, romarin et son jus à l’ail

33.00€

بارمنتييه لحم البقر محلي الصنع Parmentier maison de bœuf

22.00€

نصف جبنة سانت مارسيلين من مير ريتشارد، سلطة وجوز Demi Saint Marcellin de la Mère Richard, salade et noix

5.60€

جبنة سانت مارسيلين من مير ريتشارد، سلطة وجوز Saint Marcellin de la mère Richard, salade et noix

8.50€

فطيرة فيسيل عادية، مع كريمة أو كوليس فواكه حمراء Faisselle nature, à la crème ou coulis de fruits rouges

6.80€

سيرفيل دي كانوتس محلي الصنع Cervelle de canuts maison

7.20€

جزيرة عائمة مع برالين وكاسترد محلي الصنع Île flottante à la praline et sa crème anglaise maison

8.00€

فطيرة البرالين التقليدية محلية الصنع Tarte praline traditionnelle maison

8.00€

كعكة الشوكولاتة البركانية مع الكاسترد محلي الصنع Mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise maison

9.50€

كعكة ليون التقليدية محلية الصنع Traditionnel gâteau Lyonnais maison

الفواكه والحلوى Fruits et pralines

8.00€

الفواكه والحلوى Fruits et pralines

نوجا مجمدة محلية الصنع Nougat glacé maison

8.00€

بابا الروم محلي الصنع مع الفواكه المسكرة والكريمة المخفوقة Baba au rhum maison fruits confits et chantilly

11.00€

كريمة الفانيليا المحروقة Crème brûlée à la vanille

8.00€

خبز فرنسي محمص بالبرالين محلي الصنع مع آيس كريم الفانيليا Pain perdu à la praline maison et sa glace vanille

8.00€

كريم كراميل محلي الصنع Crème caramel maison

8.00€

الشاي أو القهوة الذواقة للغاية Thé ou Café très gourmand

11.00€

الجهاز الهضمي لذيذ جدا Digestif très gourmand

رم محلي الصنع Rhum arrangé maison

14.00€

رم محلي الصنع Rhum arrangé maison

قائمة الجنافرون Menu Gnafron

34.50€

مقبلات Entrées

تيرين الشيف المنزلي مع مربى البصل La Terrine maison du chef et sa confiture d’oignons

كعكة كبد الدجاج محلية الصنع مع صلصة الطماطم الطازجة Gâteau de foies de volaille maison et son coulis de tomates fraiches

سلطة العدس الأخضر مع سجق سيرفيلاس “Le caviar des soyeux” salade de lentilles vertes au cervelas

جراتان البصل Gratinée à l’oignon

الأطباق Les plats

رافيولي جراتان مع الكريمة من أم موري (كريمة الكمأة + 3.50 يورو) Gratin de ravioles de la Mère Maury à la crème (crème de truffe + 3,50€)

فطيرة ليونيز (بطاطس وسابوديه) وسلطتها الخضراء Tourte Lyonnaise (pommes de terre et sabodet) et sa Salade verte

كرشة مع صلصة غريبيش محلية الصنع Tablier de sapeur et sa sauce gribiche maison

بارمنتييه لحم البقر محلي الصنع Parmentier maison de bœuf

الجبن أو الحلويات Fromages ou desserts

سيرفيل دي كانوتس محلي الصنع Cervelle de canuts maison

جبنة فايسيل مع الكريمة أو كوليس الفاكهة الحمراء Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges

خبز فرنسي محمص بالبرالين محلي الصنع مع آيس كريم الفانيليا Pain perdu à la praline maison et sa glace vanille

كريمة الكراميل محلية الصنع Crème caramel maison

لديك خيار اختيار الجبن والحلوى مقابل 39.00 يورو Vous avez la possibilité de choisir fromage et dessert pour 39.00€

قائمة الحرير Menu des soyeux

39.50€

المقبلات Entrées

السجق (ميزون فانتون) بريوش محلية الصنع وصلصة النبيذ Saucisson (Maison Fanton) Brioché Maison et sa Sauce Vigneronne

بيض ميريت الشهير في ليون Les Célèbres Oeufs Meurette des Lyonnais

سلطة بوملو سمك السلمون الجرافلاكس، رافيولي مقلي، فلفل مشوي، بذور السمسم بالوسابي Salade au saumon gravlax Bömlo, ravioles poêlées, poivrons grillés, graines de sésame au wasabi

سلطة ليونيز (خبز محمص، بيض مسلوق، لحم مقدد مقطع منزليًا) Salade Lyonnaise (croûtons, œuf poché, lardons coupés maison)

فطيرة الشيف محلية الصنع على كرويت Pâté croûte du chef maison

مكان Plats

شطيرة لحم العجل الحلوة (ماركة برايلون) مع صلصة الخردل التقليدية Andouillette à la fraise de veau (maison Braillon) sauce moutarde à l’ancienne

قهوة بايك كوينيل (قهوة الشمس) مع صلصة جراد البحر Quenelle de brochet (café du soleil) sauce homardine

رأس العجل مع الخضار الصغيرة وصلصة غريبيش محلية الصنع Tête de veau et ses petits légumes, sauce gribiche maison

فيليه لحم بقري مع صلصة سانت مارسيلين Filet de bœuf sauce Saint Marcellin

لحم ضأن مطهي بالعسل وإكليل الجبل وصلصة الثوم (تكلفة إضافية 3.50 يورو) Souris d’agneau confite au miel et au romarin et son jus d’ail (sup. 3,50€)

الجبن أو الحلويات Fromages ou desserts

نصف جبنة سانت مارسيلين من مير ريتشارد، سلطة وجوز Demi Saint Marcellin de la Mère Richard salade et noix

جزيرة عائمة مع برالين وكاسترد محلي الصنع Île flottante à la praline et sa crème anglaise maison

فطيرة البرالين التقليدية محلية الصنع Tarte praline traditionnelle maison

كعكة الشوكولاتة البركانية مع الكاسترد محلي الصنع Mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise maison

كعكة ليون التقليدية محلية الصنع مع الفاكهة والبرالين Traditionnel gâteau Lyonnais maison aux fruits et pralines

نوجا مجمدة محلية الصنع Nougat glacé maison

بابا الروم محلي الصنع مع الفواكه المسكرة والكريمة المخفوقة Baba au rhum maison fruits confits et chantilly

كريم الفانيليا محلية الصنع Crème brûlée maison à la vanille

لديك خيار اختيار الجبن والحلوى مقابل 43.00 يورو Vous avez la possibilité de choisir fromage et dessert pour 43.00 €

قائمة Guignol (الأطفال) Menu guignol (enfants)

12.00€

تصل إلى 8 سنوات jusqu'à 8 ans

- شراب ماء (نكهة من اختيارك) -Sirop à l'eau (parfum au choix)

- ستيك مفروم طازج 150 جم أو دوفين رافيولي جراتان -Steak haché frais 150g ou gratin de ravioles du Dauphiné

- كريم كراميل محلي الصنع أو جبن قريش -Crème caramel maison ou faisselle

المثال الأول Menu groupe 1

36.00€

֎ مداخل ֎APÉRITIF

سلطة العدس مع نقانق ليون Kir maison ou communard

أو ֎LES ENTRÉES

تيرين الشيف محلية الصنع Salade Lyonnaise (Croûtons, Œuf Poché et Gros Lardons)

الأطباق الرئيسية وأطباقها الجانبية Terrine Maison de Notre Chef

كعكة كبدة الدجاج محلية الصنع وكولي الطماطم محلي الصنع Les célèbres œufs meurette des Lyonnais

أو ֎LES PLATS PRINCIPAUX

بايك كينيل تقليدي ، صوص لوبستر وأرز Quenelle de Brochet Artisanale, Sauce Homardine

֎ أجبان أو أكلات شهية Gratin de Ravioles du Dauphiné

جبنة فايسيل تقدم مع كريمة أو كوليس فواكه حمراء ֎FROMAGES OU GOURMANDISES

أو Faisselle Servie Nature, à la Crème ou Coulis de Fruits Rouges

كريم كراميل محلي الصنع ½ Saint Marcellin

أو Pain perdu à la praline maison et sa glace vanille

فطيرة محلية الصنع مع حلوى اللوز الوردي Nougat Glacé Maison

Crème Caramel Maison Crème Caramel Maison

المثال الثاني Menu groupe 2

45.00€

إدخالات ֎APÉRITIF

سلطة ليونيز (خبز محمص، بيض مسلوق ولحم مقدد كبير) Kir maison ou communard

أو ֎LES ENTRÉES

تيرين الشيف محلي الصنع Terrine Maison de Notre Chef

الأطباق الرئيسية Salade Lyonnaise (Croûtons, Œuf Poché et Gros Lardons Coupés Maison)

بايك كوينيل الحرفي، صلصة جراد البحر Les Célèbres Œufs Meurette des Lyonnais

أو Saucisson (Maison Fanton) Brioché Maison et sa Sauce Vigneronne

دواجن سوبريم بالكريمة ֎LES PLATS PRINCIPAUX

أو Andouillette à la Fraise de Veau Tirée à la Ficelle (Maison Braillon)

دوفين رافيولي غراتان Quenelle de Brochet Artisanale, Sauce Homardine, Riz

الأجبان أو الحلويات Gratin de Ravioles du Dauphiné (truffé +3.00€)

يتم تقديم الفايسيل بشكل عادي مع الكريما أو كوليس الفاكهة الحمراء ֎FROMAGES OU GOURMANDISES

أو Faisselle Servie Nature, à la Crème ou Coulis de Fruits Rouges

½ بيت القديس مارسيلين ½ Saint Marcellin

أو Nougat Glacé Maison

كعكة ليون التقليدية محلية الصنع (الكمثرى والحلوى) Mi-Cuit au Chocolat Maison

أو Traditionnel Gâteau Lyonnais Maison (Fruits et Pralines Roses)

الحلوى المجمدة والكعك محلية الصنع Pain perdu à la praline maison et sa glace vanille

أو Crème caramel maison

باقة المشروبات الأولى 1er forfait boissons

فاتح للشهية البيت (كير ، كومونارد ... هراوات) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+1/4 من النبيذ (Côtes du Rhône) +1/4 de vin (Côtes du Rhône)

أو OU

1/2 مياه معدنية (ثابتة أو فوارة) 1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

باقة المشروبات الثانية 2ème forfait boissons

فاتح للشهية البيت (كير ، كومونارد ... هراوات) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+1/4 نبيذ (القديس يوسف) +1/4 de vin (St Joseph)

أو OU

1/4 نبيذ (القديس يوسف) 1/4 de vin (St Joseph)

+ كافيه +Café

باقة المشروبات الثالثة 3ème forfait boissons

فاتح للشهية البيت (كير ، كومونارد ... هراوات) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+ 1 زجاجة لـ 3 من اختيارك: + 1 Bouteille pour 3 au choix :

النبيذ الأبيض: "التقليد" 2011 - AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes Vin Blanc : « Tradition » 2011 – AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes

أو OU

النبيذ الأبيض: "Mâcon Vinzelles" 2011 - Appellation Mâcon Vinzelles Contrôlée Vin Blanc : « Mâcon Vinzelles » 2011 – Appellation Mâcon Vinzelles Contrôlée

أو OU

النبيذ الأحمر: "La Ciboise" 2009 - Côtes du Rhône - Maison Chapoutier Vin Rouge : « La Ciboise » 2009 – Côtes du Rhône – Maison Chapoutier

أو OU

نبيذ روزيه: Mas de Pampelonne 2011 - Appellation Côtes de Provence Contrôlée Vin Rosé : Mas de Pampelonne 2011 – Appellation Côtes de Provence Contrôlée

أو OU

النبيذ الأحمر: "Prestige" 2011 - Côtes du Rhône - AOP Coteaux du Lyonnais - Régis Descotes Vin Rouge : « Prestige » 2011 – Côtes du Rhône – AOP Coteaux du Lyonnais –Régis Descotes

أو OU

النبيذ الأحمر: "Belleruche" 2010 - Appellation Côtes du Rhône Contrôlée - Chapoutier Vin Rouge : « Belleruche » 2010 – Appellation Côtes du Rhône Contrôlée – Chapoutier

أو OU

1/2 مياه معدنية (ثابتة أو فوارة) 1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

+ كافيه +Café

باقة المشروبات الرابعة 4ème forfait boissons

صنع رويال Kir Royal

+1 زجاجة نبيذ لـ 3 أشخاص (اختيارك انظر القائمة أعلاه) +1 bouteille de vin pour 3 personnes (au choix voir liste au dessus)

+1/2 مياه معدنية (ثابتة أو فوارة) +1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

+ كافيه +Café

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
Pages Jaunes
Gault & Millau
Le Petit Paumé

© حقوق الطبع والنشر 2026 - Bouchon Les Lyonnais - جميع الحقوق محفوظة

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti