Green salad with big fried bacon, soft poached egg and croutonsSalade Lyonnaise (Croûtons, gros lardons coupés maison, œuf Poché)
Home Made Terrine With Salad and Its Home Made Onion MarmeladeTerrine Maison, salade Verte et sa confiture d'oignon maison
Home Made Oinon SoupGratinée à l'oignon maison
Truffled and Pistachio Hot Sausage from Fanton House with Salad (supl + 4€)Saucisson chaud truffé et pistaché (maison fanton) salade verte (supl + 4.00€)
NOSE PLACE NOS PLATS
Pike Fish soufflé with an Home made crayfish creamQuenelle de brochet artisanale sauce homardine maison
Andouilette Gratin leek fondueGratin d'andouillette et sa fondue de poireaux
Creamed Poultry Supreme (or Morel Sauce + 4€)Suprême de volaille à la crème (ou sauce morilles supl + 4.00€)
Ravioles (Small Pasta Parcels) au GratinGratin de ravioles label rouge
CHEESES OR TREATSFROMAGES OU GOURMANDISES
½ St Marcellin (hard dry cow cheese)½ Saint marcellin
"Brain of Silk Worker" Soft White Cheese with Seasoning and HerbsCervelle des canuts maison
Fresh Cheese With Cream or Red Fruits CoulisFaisselle à la crème ou au coulis de fruits rouges
Traditional Praline Pie (red sweet crust)Tarte aux pralines maison dans la tradition
Home Made Chocolate Fondant Cake with Home Made Wipped CreamMi-cuit maison au chocolat et chantilly maison
Traditional Home Made Gâteau Lyonnais (pears and pink pralines)Traditionnel gâteau lyonnais maison (poires et pralines roses)
Very gourmet coffee (extra + €3.00)Café très gourmand (supl + 3.00€)
