Terrina da casa do chef 셰프의 집 테린느

13.90€

Bolo caseiro de fígado de galinha 수제 닭 간 케이크

E seu coulis de tomate 그리고 토마토 쿨리

15.60€

E seu coulis de tomate 그리고 토마토 쿨리

Salsicha (Maison Fanton) 소시지 (Maison Fanton)

Brioche caseiro com molho de vinho tinto 레드 와인 소스를 곁들인 홈메이드 브리오슈

13.90€

Brioche caseiro com molho de vinho tinto 레드 와인 소스를 곁들인 홈메이드 브리오슈

Cebola caseira gratinada 수제 양파 그라탕

13.40€

Salada Rigotte de Condrieu Condrieu의 Rigotte 샐러드

13.90€

Os famosos ovos escalfados de Lyonnais 리옹의 유명한 수란

13.80€

"O Caviar Sedoso" "실키 캐비어"

Salada de Lentilha Verde com Cervelas Cervelas를 곁들인 녹색 렌즈콩 샐러드

13.90€

Salada de Lentilha Verde com Cervelas Cervelas를 곁들인 녹색 렌즈콩 샐러드

Prato de Lyonnais 리옹 접시

Batatas com arenque, cervelle des canuts, presunto de salsa 청어를 곁들인 감자, 세르벨 데 카누, 파슬리 햄

14.10€

Batatas com arenque, cervelle des canuts, presunto de salsa 청어를 곁들인 감자, 세르벨 데 카누, 파슬리 햄

Salada Lyonnaise 리요네즈 샐러드

Croutons, ovo escalfado e pedaços grandes de bacon 크루통, 수란, 큰 베이컨 조각

14.40€

Croutons, ovo escalfado e pedaços grandes de bacon 크루통, 수란, 큰 베이컨 조각

Dauphiné Label Rouge ravióli gratinado 도피네 라벨 루즈 라비올리 그라탕

20.50€

Andouillette com morango de vitela 송아지 딸기를 곁들인 앙두예뜨

Puxar corda (casa Braillon) 스트링 풀(Braillon 하우스)

23.00€

Puxar corda (casa Braillon) 스트링 풀(Braillon 하우스)

Quenelle de lúcio artesanal de Lyon 리옹의 Artisanal pike quenelle

Molho de lagosta (espera de 15 minutos) 랍스터 소스 (15분 대기)

21.00€

Molho de lagosta (espera de 15 minutos) 랍스터 소스 (15분 대기)

Avental Sapper na tradição Lyonnaise 리요네즈 전통의 공병 앞치마

19.50€

Parmentier de carne caseira 수제 비프 파르망띠에

19.90€

Cabeça de bezerro e seu molho gribiche 송아지 머리와 그리비체 소스

24.00€

Filé de boi ao molho São Marcelino 생 마르셀린 소스를 곁들인 소고기 등심

31.00€

Filé de boi com molho de cogumelos 곰보 소스를 곁들인 쇠고기 등심

35.60€

Frango ao vinagre das mães de Lyon 리옹 어머니의 식초 치킨

21.50€

Faisselle com creme ou coulis de frutas vermelhas 크림 또는 붉은 과일 쿨리를 곁들인 파이셀

6.80€

requeijão natural 천연 코티지 치즈

6.50€

cérebros de canuts canuts의 두뇌

7.00€

Meio São Marcelino amadurecido por Cellerier Cellier가 숙성한 Half Saint Marcellin

4.60€

Cellier amadureceu São Marcelino 첼리에 숙성 생 마르셀린

7.50€

Tarte de praliné caseira tradicional 전통 수제 프랄린 타르트

7.00€

Semi-cozido com chocolate caseiro e chantilly caseiro 수제 초콜릿과 수제 휘핑 크림으로 반조리

7.40€

Creme de caramelo caseiro 수제 크림 캐러멜

7.00€

Chá ou café muito gourmet 아주 미식가 차 또는 커피

9.00€

Digestivo muito gostoso 아주 맛있는 소화

12.50€

Baba de rum caseiro e frutas cristalizadas 수제 럼 바바와 설탕에 절인 과일

8.90€

Crumble caseiro de frutas da estação 홈메이드 제철 과일 크럼블

7.00€

Sobremesa congelada caseira com bombons e Marc de Bourgogne 프랄린과 마크 드 부르고뉴를 곁들인 홈메이드 냉동 디저트

8.00€

Bolo caseiro tradicional de Lyonnais 전통 수제 리옹 케이크

Peras e bombons 배와 프랄린

7.60€

Peras e bombons 배와 프랄린

Menu Gnafron 메뉴 그나프론

32.50€

As entradas 앙트레

Terrina caseira do chef 셰프가 직접 만든 테린느

Bolo caseiro de fígado de galinha e seu coulis de tomate 수제 닭 간 케이크와 토마토 쿨리

Cebola caseira gratinada 수제 양파 그라탕

Salada de rigottes de condrieu Rigottes de condrieu 샐러드

os pratos 요리

Gratinado de Label Rouge Dauphiné Ravioli 라벨 루즈 도피네 라비올리의 그라탕

Frango ao vinagre das mães de Lyon 리옹 어머니의 식초 치킨

Avental Sapper na tradição Lyon 리옹 전통의 공병 앞치마

Parmentier de carne caseira 수제 비프 파르망띠에

Queijos ou sobremesas 치즈 또는 디저트

Faisselle com creme ou coulis de frutas vermelhas 크림 또는 붉은 과일 쿨리를 곁들인 파이셀

Cérebro de Canut 하우스 캔트 브레인

Creme de caramelo caseiro 수제 크림 캐러멜

Crumble caseiro de frutas da estação 홈메이드 제철 과일 크럼블

menu de seda 실크 메뉴

37.90€

Entradas 스타터

Salsicha (Fanton house) brioche caseiro com molho de vinho tinto 레드 와인 소스를 곁들인 수제 브리오슈 소시지(Fanton house)

Os famosos ovos escalfados de Lyonnais 리옹의 유명한 수란

"O caviar sedoso" (salada de lentilhas verdes com cervelas) "실키 캐비어"(세르벨라를 곁들인 녹색 렌즈콩 샐러드)

Prato de Lyonnais: (batatas com arenque, miolo de canuts, presunto de salsa caseiro) 리옹 접시: (청어를 곁들인 감자, 통조림 껍질, 홈메이드 파슬리 햄)

Salada Lyonnaise: (croutons, ovo escalfado e bacon grande da casa) 리요네즈 샐러드: (크루통, 수란, 큰 집에서 자른 베이컨)

Lugar 장소

Andouillette com morangos de vitela puxados com barbante (braillon house) 끈으로 잡아당긴 송아지 딸기를 곁들인 앙두이예트(브라용 하우스)

Quenelle artesanal de lúcio de Lyon com molho de lagosta 랍스터 소스를 곁들인 장인의 리옹 파이크 퀴넬

Cabeça de bezerro e seu molho gribiche 송아지 머리와 그리비체 소스

Lombo de novilho com molho de São Marcelino (molho morel extra € 3,50) 생 마르셀린 소스를 곁들인 소고기 등심 (모렐 소스 추가 €3.50)

Queijos ou sobremesas 치즈 또는 디저트

Adega casa meio são marcelino 하프 생 마르셀린 하우스 셀러

Tarte de praliné caseira tradicional 전통 수제 프랄린 타르트

Baba de rum caseiro e frutas cristalizadas 홈메이드 럼 바바와 설탕에 절인 과일

Sobremesa congelada caseira com bombons e marc de Bourgogne 프랄린과 마크 드 부르고뉴를 곁들인 홈메이드 냉동 디저트

Semi-cozido com chocolate caseiro e chantilly caseiro 수제 초콜릿과 수제 휘핑 크림으로 반조리

Bolo Lyonnais tradicional caseiro (pêra e bombons) 전통 홈메이드 리옹 케이크(배와 프랄린)

café muito gostoso 아주 맛있는 커피

Aperitivos, pratos principais e sobremesas do menu Gnafron podem ser incluídos neste menu. 그나프론 메뉴의 애피타이저, 메인 코스 및 디저트가 이 메뉴에 포함될 수 있습니다.

Menu Guignol (infantil) 기뇰 메뉴(어린이)

12.00€

até 8 anos 최대 8년

-Calda de água (sabor de sua preferência) -물 시럽(선택한 맛)

- Bife fresco picado 150g ou ravióli Dauphiné gratinado - 신선한 다진 스테이크 150g 또는 도피네 라비올리 그라탕

- Creme de caramelo ou requeijão caseiro - 홈메이드 크렘 캐러멜 또는 코티지 치즈

Primeiro exemplo 첫 번째 예

֎ Entradas ֎ 입구

Salada de lentilha com linguiça Lyonnais Lyonnais 소시지를 곁들인 렌즈콩 샐러드

OU 또는

Terrina caseira do chef 셰프가 직접 만든 테린느

֎ Pratos principais e seus acompanhamentos ֎ 메인 요리 및 반찬

Bolo caseiro de fígado de galinha e coulis de tomate caseiro 수제 닭 간 케이크와 수제 토마토 쿨리

OU 또는

Quenelle de lúcio tradicional, molho de lagosta e arroz 전통적인 파이크 퀴넬, 랍스터 소스 및 밥

֎ Queijos ou Iguarias ֎ 치즈 또는 진미

Queijo Faisselle servido simples, com creme ou coulis de frutas vermelhas 파이셀 치즈는 크림 또는 붉은 과일 쿨리와 함께 플레인으로 제공됩니다.

OU 또는

Creme de caramelo caseiro 수제 크림 캐러멜

OU 또는

Flan caseiro com bombons rosa 핑크 프랄린을 곁들인 수제 플랜

Segundo exemplo 두 번째 예

֎ Entradas ֎ 입구

Os famosos ovos escalfados de Lyonnais 리옹의 유명한 수란

OU 또는

Terrina caseira do chef, salada verde pequena 셰프가 직접 만든 테린, 작은 그린 샐러드

OU 또는

A verdadeira salada Lyonnaise (salada, croutons, pedaços de bacon, ovo escalfado) 진짜 리요네즈 샐러드(샐러드, 크루통, 베이컨 조각, 수란)

֎ Pratos principais e suas guarnições ֎ 메인 요리와 고명

Dauphiné Label Rouge ravióli gratinado 도피네 라벨 루즈 라비올리 그라탕

OU 또는

Andouillette puxado com barbante, molho de mostarda à moda antiga (Maison Braillon) 실로 뽑은 앙두예뜨, 옛날식 머스터드 소스 (Maison Braillon)

OU 또는

Quenelle de lúcio tradicional, molho de lagosta, arroz 전통 파이크 퀴넬, 랍스터 소스, 밥

OU 또는

֎ Queijos ou Iguarias ֎ 치즈 또는 진미

Queijo Faisselle servido simples, com creme ou coulis de frutas vermelhas 파이셀 치즈는 크림 또는 붉은 과일 쿨리와 함께 플레인으로 제공됩니다.

OU 또는

Tarte de praliné tradicional 전통 프랄린 타르트

OU 또는

Chocolate meio cozido caseiro 수제 반숙 초콜릿

OU 또는

1/2 São Marcelino (Cellerier House) 1/2 Saint Marcellin (셀리에 하우스)

OU 또는

Creme de caramelo caseiro 수제 크림 캐러멜

terceiro exemplo 세 번째 예

֎ Entradas ֎ 입구

Salsicha (Fanton house) brioche caseiro, molho de vinho tinto 소세지(판톤하우스) 수제 브리오슈, 레드와인 소스

OU 또는

A verdadeira salada Lyonnaise (salada, croutons, pedaços de bacon, ovo escalfado) 진짜 리요네즈 샐러드(샐러드, 크루통, 베이컨 조각, 수란)

OU 또는

Terrina caseira do nosso chef e salada verde 셰프가 직접 만든 테린과 그린 샐러드

OU 또는

Os famosos ovos escalfados do Lyonnais Lyonnais의 유명한 수란

֎ Pratos principais e suas guarnições ֎ 메인 요리와 고명

Andouillette puxado com barbante e seu molho de mostarda à moda antiga (Maison Braillon) 끈으로 잡아당긴 앙두예뜨와 옛날 방식의 머스타드 소스 (Maison Braillon)

OU 또는

Peixe fresco de acordo com o mercado do dia 그날의 시장에 따른 신선한 생선

OU 또는

Pike quenelle com molho de lagosta 랍스터 소스를 곁들인 파이크 퀴넬

OU 또는

Dauphiné Label Rouge ravióli gratinado 도피네 라벨 루즈 라비올리 그라탕

֎ Queijos ֎ 치즈

Queijo Faisselle servido simples, com creme ou coulis de frutas vermelhas 파이셀 치즈는 크림 또는 붉은 과일 쿨리와 함께 플레인으로 제공됩니다.

OU 또는

cérebros de canuts canuts의 두뇌

OU 또는

1/2 São Marcelino 1/2 세인트 마르셀린

iguarias 미식

Tarte de praliné caseira tradicional 전통 수제 프랄린 타르트

OU 또는

Chocolate meio cozido caseiro 수제 반숙 초콜릿

OU 또는

Salada de frutas frescas 신선한 과일 샐러드

ou 또는

Flan caseiro com bombons rosa 핑크 프랄린을 곁들인 수제 플랜

1º pacote de bebidas 첫 번째 음료 패키지

Aperitivo da casa (kir, communard…grattons) 하우스 아페리티프(kir, communard…grattons)

+1/4 de vinho (Côtes du Rhône) +1/4 와인(Côtes du Rhône)

OU 또는

1/2 água mineral (com ou sem gás) 생수 1/2(스틸 또는 스파클링)

2º pacote de bebidas 두 번째 음료 패키지

Aperitivo da casa (kir, communard…grattons) 하우스 아페리티프(kir, communard…grattons)

+1/4 de vinho (São José) +1/4 와인(세인트 조셉)

OU 또는

1/4 de vinho (São José) 와인 1/4잔(세인트조셉)

+Café +카페

3º pacote de bebidas 세 번째 음료 패키지

Aperitivo da casa (kir, communard…grattons) 하우스 아페리티프(kir, communard…grattons)

+ 1 Garrafa para 3 à sua escolha: + 원하는 3가지 병 1개:

Vinho Branco: “Tradição” 2011 – DOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes 화이트 와인: "전통" 2011 – AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes

OU 또는

Vinho branco: “Mâcon Vinzelles” 2011 – Denominação Mâcon Vinzelles Contrôlée 화이트 와인: "Mâcon Vinzelles" 2011 – 명칭 Mâcon Vinzelles Contrôlée

OU 또는

Vinho tinto: “La Ciboise” 2009 – Côtes du Rhône – Maison Chapoutier 레드 와인: "La Ciboise" 2009 – Côtes du Rhône – Maison Chapoutier

OU 또는

Vinho rosé: Mas de Pampelonne 2011 – Appellation Côtes de Provence Contrôlée 로제 와인: Mas de Pampelonne 2011 – Appellation Côtes de Provence Contrôlée

OU 또는

Vinho tinto: “Prestige” 2011 – Côtes du Rhône – AOP Coteaux du Lyonnais – Régis Descotes 레드 와인: “Prestige” 2011 – Côtes du Rhône – AOP Coteaux du Lyonnais – Régis Descotes

OU 또는

Vinho tinto: “Belleruche” 2010 – Appellation Côtes du Rhône Contrôlée – Chapoutier 레드 와인: "Belleruche" 2010 – Appellation Côtes du Rhône Contrôlée – Chapoutier

OU 또는

1/2 água mineral (com ou sem gás) 생수 1/2(스틸 또는 스파클링)

+Café +카페

4º pacote de bebidas 네 번째 음료 패키지

Realeza 메이드 로얄

+1 garrafa de vinho para 3 pessoas (a sua escolha ver lista acima) +3인용 와인 1병(위 목록 참조)

+1/2 Água mineral (com ou sem gás) +1/2 미네랄 워터(스틸 또는 스파클링)

+Café +카페