el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Κάντε κράτηση τώρα
Λίστα αναμονής
Αρχική /Μενού

Μενού

Chers client,
Consultez notre liste des plats contenants des Allergènes ICI

Περισσότερα

Le Chef et son équipe utilisent des produits frais, certains plats peuvent parfois manquer veuillez nous excuser
La liste des allergènes est consultable à l'entrée

ΟΡΕΚΤΙΚΑ: πράσινη σαλάτα ENTRÉES 🥗

Σαλάτα Lyonnaise Salade Lyonnaise

Κρουτόν, ποσέ αυγό, σπιτικό μπέικον σε κύβους Croûtons, œuf poché, lardons coupés maison

17.50€

Κρουτόν, ποσέ αυγό, σπιτικό μπέικον σε κύβους Croûtons, œuf poché, lardons coupés maison

Λουκάνικο (Maison Fanton) Σπιτικό Brioche, Σάλτσα κρασιού Saucisson (Maison Fanton) Brioché Maison, Sauce Vigneronne

16.30€

Τα περίφημα αυγά ποσέ της Λυών Les célèbres oeufs meurette des Lyonnais

15.00€

Σπιτική μαρμελάδα τερίνα και κρεμμύδι σεφ Terrine Maison du Chef et sa Confiture d'Oignons

15.00€

Σαλάτα με σολομό Bömlo gravlax, τηγανητά ραβιόλια και πιπεριές Salade au saumon gravlax Bömlo, ravioles poêlées, poivrons

Σπόροι σουσαμιού Wasabi Graines de sésame au wasabi

21.00€

Σπόροι σουσαμιού Wasabi Graines de sésame au wasabi

Σπιτικό κέικ συκωτιού κοτόπουλου, κουλούρα φρέσκιας ντομάτας Gâteau de Foies de Volaille Maison, Coulis de Tomates Fraîches

15.60€

"Το μεταξωτό χαβιάρι" "Le Caviar des Soyeux"

Σαλάτα πράσινη φακές με Cervelas Salade de Lentilles Vertes au Cervelas

14.30€

Σαλάτα πράσινη φακές με Cervelas Salade de Lentilles Vertes au Cervelas

Γκρατέν κρεμμυδιού Gratinée à l’oignon

14.00€

The Chef's Homemade Paté en Croûte Le Pâté Croûte Maison du chef

16.50€

ΤΟΠΟΣ :στιφάδο: PLATS 🍲

Pike quenelle (Café du Soleil) με σάλτσα αστακού Quenelle de Brochet (Café du Soleil) Sauce Homardine

24.00€

Mother Maury Ravioli Gratin με κρέμα Gratin de Ravioles de le Mère Maury à la Crème

22.50€

Mother Maury Ravioli Gratin και Summer Truffle Cream Gratin de Ravioles de la Mère Maury et sa Crème à la Truffe d'été

26.00€

Ποδιά σκαπανέα και σπιτική σάλτσα Gribiche Tablier de Sapeur et sa Sauce Gribiche Maison

24.50€

Γλυκάδια μοσχαρίσια αντουιγιέτ (μάρκα Braillon) με σάλτσα μουστάρδας παραδοσιακού τύπου Andouillettes à la fraise de veau (maison Braillon) sauce moutarde à l’ancienne

25.50€

Μοσχαρίσιο κεφάλι, λαχανικά και σπιτική σάλτσα Gribiche Tête de Veau, Petits Légumes et sa Sauce Gribiche Maison

24.00€

Πίτα Λυονέζ και πράσινη σαλάτα (πατάτες και σαμποντέτ) Tourte Lyonnaise et Salade Verte (Pommes de terre et Sabodet)

24.00€

Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Saint Marcellin Filet de Bœuf Sauce Saint Marcellin

34.00€

Αρνίσια μπούτια κονφί με μέλι, δεντρολίβανο και σάλτσα σκόρδου Souris d’agneau confites au miel, romarin et son jus à l’ail

33.00€

Σπιτικό παρμεντιέ με μοσχάρι Parmentier maison de bœuf

22.00€

ΗΛΙΚΙΕΣ :φέτα τυριού: FROMAGES 🧀

Τυρί Half Saint Marcellin από Mère Richard, σαλάτα και καρύδια Demi Saint Marcellin de la Mère Richard, salade et noix

5.60€

Τυρί Saint Marcellin από το Mère Richard, σαλάτα και καρύδια Saint Marcellin de la mère Richard, salade et noix

8.50€

Απλό φασολάκι, με κρέμα γάλακτος ή κουλί κόκκινων φρούτων Faisselle nature, à la crème ou coulis de fruits rouges

6.80€

Σπιτικό τυρί canuts Cervelle de canuts maison

7.20€

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ :κέικ: DESSERTS 🍰

Πλωτό νησί με πραλίνα και σπιτική κρέμα Île flottante à la praline et sa crème anglaise maison

8.00€

Σπιτική παραδοσιακή τάρτα πραλίνας Tarte praline traditionnelle maison

8.00€

Κέικ σοκολάτας λάβας με σπιτική κρέμα Mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise maison

9.50€

Παραδοσιακό σπιτικό κέικ Lyonnais Traditionnel gâteau Lyonnais maison

Φρούτα και πραλίνες Fruits et pralines

8.00€

Φρούτα και πραλίνες Fruits et pralines

Σπιτικό κατεψυγμένο μαντολάτο Nougat glacé maison

8.00€

Σπιτικό ρούμι μπάμπα με ζαχαρωμένα φρούτα και σαντιγί Baba au rhum maison fruits confits et chantilly

11.00€

Κρεμ μπρουλέ βανίλιας Crème brûlée à la vanille

8.00€

Σπιτικό γαλλικό τοστ με πραλίνα και παγωτό βανίλια Pain perdu à la praline maison et sa glace vanille

8.00€

Σπιτική κρέμα καραμέλας Crème caramel maison

8.00€

Πολύ γκουρμέ τσάι ή καφές Thé ou Café très gourmand

11.00€

Πολύ νόστιμο χωνευτικό Digestif très gourmand

Σπιτικό ρούμι Rhum arrangé maison

14.00€

Σπιτικό ρούμι Rhum arrangé maison

ΜΕΝΟΥ GNAFRON MENU GNAFRON 🤓

Μενού Γνάφρον Menu Gnafron

34.50€

Μίζες Entrées

Η σπιτική τερίνα του σεφ με μαρμελάδα κρεμμυδιού La Terrine maison du chef et sa confiture d’oignons

Σπιτικό κέικ συκωτιού κοτόπουλου με φρέσκια σούλι ντομάτας Gâteau de foies de volaille maison et son coulis de tomates fraiches

«Το χαβιάρι των μεταξοϋφαντών» πράσινη σαλάτα φακής με λουκάνικο cervelas “Le caviar des soyeux” salade de lentilles vertes au cervelas

Γκρατέν κρεμμυδιού Gratinée à l’oignon

τα πιάτα Les plats

Γκρατέν ραβιόλι της Μητέρας Μώρου με κρέμα (κρέμα τρούφας + €3,50) Gratin de ravioles de la Mère Maury à la crème (crème de truffe + 3,50€)

Πίτα Λιόν (πατάτες και σαμποντέ) και η πράσινη σαλάτα της Tourte Lyonnaise (pommes de terre et sabodet) et sa Salade verte

Πατσάς με σπιτική σάλτσα γκριμπίτσε Tablier de sapeur et sa sauce gribiche maison

Σπιτικό παρμεντιέ με μοσχάρι Parmentier maison de bœuf

Τυριά ή επιδόρπια Fromages ou desserts

Σπιτικό τυρί canuts Cervelle de canuts maison

Τυρί Faisselle με κρέμα γάλακτος ή κουλί κόκκινων φρούτων Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges

Σπιτικό γαλλικό τοστ με πραλίνα και παγωτό βανίλια Pain perdu à la praline maison et sa glace vanille

Σπιτική κρέμα καραμέλας Crème caramel maison

Έχετε την επιλογή να επιλέξετε τυρί και γλυκό για 39,00 € Vous avez la possibilité de choisir fromage et dessert pour 39.00€

ΜΕΤΑΞΕΝΙΟ ΜΕΝΟΥ MENU DES SOYEUX 🌟

Μεταξωτό μενού Menu des soyeux

39.50€

Μίζες Entrées

Λουκάνικο (Maison Fanton) Σπιτική μπριός και σάλτσα κρασιού Saucisson (Maison Fanton) Brioché Maison et sa Sauce Vigneronne

Τα διάσημα αυγά Meurette της Λυών Les Célèbres Oeufs Meurette des Lyonnais

Σαλάτα σολομού Bömlo gravlax, τηγανητά ραβιόλια, ψητές πιπεριές, σουσάμι με wasabi Salade au saumon gravlax Bömlo, ravioles poêlées, poivrons grillés, graines de sésame au wasabi

Σαλάτα Λιονέζ (κρουτόν, ποσέ αυγό, σπιτικό μπέικον σε κύβους) Salade Lyonnaise (croûtons, œuf poché, lardons coupés maison)

Σπιτικό πατέ σεφ και κρουτέ Pâté croûte du chef maison

Θέση Plats

Γλυκόψωμο μοσχαρίσιο αντουιγιέ (μάρκα Braillon) με σάλτσα μουστάρδας παραδοσιακού τύπου Andouillette à la fraise de veau (maison Braillon) sauce moutarde à l’ancienne

Κενέλ λούτσου (ηλιακός καφές) με σάλτσα αστακού Quenelle de brochet (café du soleil) sauce homardine

Κεφάλι μοσχαριού με baby λαχανικά και σπιτική σάλτσα gribiche Tête de veau et ses petits légumes, sauce gribiche maison

Φιλέτο μοσχαριού με σάλτσα Saint Marcellin Filet de bœuf sauce Saint Marcellin

Αρνίσια μπούτι κονφί με μέλι και δεντρολίβανο και το σκορδόχυμό του (επιπλέον χρέωση 3,50€) Souris d’agneau confite au miel et au romarin et son jus d’ail (sup. 3,50€)

Τυριά ή επιδόρπια Fromages ou desserts

Μισό τυρί Saint Marcellin από το Mère Richard, σαλάτα και καρύδια Demi Saint Marcellin de la Mère Richard salade et noix

Πλωτό νησί με πραλίνα και σπιτική κρέμα Île flottante à la praline et sa crème anglaise maison

Σπιτική παραδοσιακή τάρτα πραλίνας Tarte praline traditionnelle maison

Κέικ σοκολάτας λάβας με σπιτική κρέμα Mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise maison

Παραδοσιακό σπιτικό κέικ Λυών με φρούτα και πραλίνες Traditionnel gâteau Lyonnais maison aux fruits et pralines

Σπιτικό κατεψυγμένο νουγκάτ Nougat glacé maison

Σπιτικό ρούμι μπάμπα με ζαχαρωμένα φρούτα και σαντιγί Baba au rhum maison fruits confits et chantilly

Σπιτική κρεμ μπρουλέ βανίλιας Crème brûlée maison à la vanille

Έχετε την επιλογή να επιλέξετε τυρί και γλυκό για 43,00 € Vous avez la possibilité de choisir fromage et dessert pour 43.00 €

ΜΕΝΟΥ GUIGNOL MENU GUIGNOL 🤡

Μενού Guignol (παιδιά) Menu guignol (enfants)

12.00€

έως 8 ετών jusqu'à 8 ans

-Σιρόπι νερού (γεύση της επιλογής σας) -Sirop à l'eau (parfum au choix)

-Φρέσκα κιμά μπριζόλα 150 γρ. ή γκρατέν ραβιόλι Dauphiné -Steak haché frais 150g ou gratin de ravioles du Dauphiné

- Σπιτική κρέμα καραμέλας ή τυρί κότατζ -Crème caramel maison ou faisselle

ΟΜΑΔΙΚΑ ΜΕΝΟΥ MENUS GROUPES 👨

Πρώτο παράδειγμα Menu groupe 1

36.00€

֎ Είσοδοι ֎APÉRITIF

Φακές σαλάτα με λουκάνικο Lyonnais Kir maison ou communard

Ή ֎LES ENTRÉES

Σπιτική τερίνα του σεφ Salade Lyonnaise (Croûtons, Œuf Poché et Gros Lardons)

֎ Τα κύρια πιάτα και τα συνοδευτικά τους Terrine Maison de Notre Chef

Σπιτικό κέικ συκωτιού κοτόπουλου και σπιτικό κουλούρι ντομάτας Les célèbres œufs meurette des Lyonnais

Ή ֎LES PLATS PRINCIPAUX

Παραδοσιακό κουνέλι λούτσων, σάλτσα αστακού και ρύζι Quenelle de Brochet Artisanale, Sauce Homardine

֎ Τυριά ή λιχουδιές Gratin de Ravioles du Dauphiné

Το τυρί Faisselle σερβίρεται σκέτο, με κρέμα ή κόκκινα φρούτα ֎FROMAGES OU GOURMANDISES

Ή Faisselle Servie Nature, à la Crème ou Coulis de Fruits Rouges

Σπιτική κρέμα καραμέλας ½ Saint Marcellin

Ή Pain perdu à la praline maison et sa glace vanille

Σπιτικό flan με ροζ πραλίνες Nougat Glacé Maison

Crème Caramel Maison Crème Caramel Maison

Δεύτερο παράδειγμα Menu groupe 2

45.00€

ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ֎APÉRITIF

Σαλάτα Λυονέζ (κρουτόν, αυγό ποσέ και μεγάλο μπέικον) Kir maison ou communard

Ή ֎LES ENTRÉES

Το σπιτικό Terrine του Chef μας Terrine Maison de Notre Chef

ΚΥΡΙΑ ΠΙΑΤΑ Salade Lyonnaise (Croûtons, Œuf Poché et Gros Lardons Coupés Maison)

Artisanal Pike Quenelle, σάλτσα αστακού Les Célèbres Œufs Meurette des Lyonnais

Ή Saucisson (Maison Fanton) Brioché Maison et sa Sauce Vigneronne

Poultry Supreme με κρέμα ֎LES PLATS PRINCIPAUX

Ή Andouillette à la Fraise de Veau Tirée à la Ficelle (Maison Braillon)

Dauphiné Ravioli Gratin Quenelle de Brochet Artisanale, Sauce Homardine, Riz

ΤΥΡΙΑ Ή κεράσματα Gratin de Ravioles du Dauphiné (truffé +3.00€)

Faisselle Σερβίρεται σκέτο, με κρέμα ή κόκκινο φρούτο κουλούρι ֎FROMAGES OU GOURMANDISES

Ή Faisselle Servie Nature, à la Crème ou Coulis de Fruits Rouges

½ Σπίτι Saint Marcellin ½ Saint Marcellin

Ή Nougat Glacé Maison

Παραδοσιακό σπιτικό κέικ Lyonnais (αχλάδια και πραλίνες) Mi-Cuit au Chocolat Maison

Ή Traditionnel Gâteau Lyonnais Maison (Fruits et Pralines Roses)

Παγωμένο επιδόρπιο και σπιτικό κουλουράκι Pain perdu à la praline maison et sa glace vanille

Ή Crème caramel maison

ΠΑΚΕΤΟ ΠΟΤΩΝ: Σαμπάνια: FORFAIT BOISSONS 🍾

1ο πακέτο ποτών 1er forfait boissons

Σπίτι απεριτίφ (kir, communard…grattons) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+1/4 του κρασιού (Côtes du Rhône) +1/4 de vin (Côtes du Rhône)

Ή OU

1/2 μεταλλικό νερό (σταθερό ή ανθρακούχο) 1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

2ο πακέτο ποτών 2ème forfait boissons

Σπίτι απεριτίφ (kir, communard…grattons) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+1/4 κρασί (St Joseph) +1/4 de vin (St Joseph)

Ή OU

1/4 κρασί (St Joseph) 1/4 de vin (St Joseph)

+Καφέ +Café

3ο πακέτο ποτών 3ème forfait boissons

Σπίτι απεριτίφ (kir, communard…grattons) Apéritif Maison (kir, communard…grattons)

+ 1 μπουκάλι για 3 της επιλογής σας: + 1 Bouteille pour 3 au choix :

White Wine: “Tradition” 2011 – AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes Vin Blanc : « Tradition » 2011 – AOP Coteaux du Lyonnais Régis Descotes

Ή OU

Λευκό κρασί: “Mâcon Vinzelles” 2011 – Appellation Mâcon Vinzelles Contrôlée Vin Blanc : « Mâcon Vinzelles » 2011 – Appellation Mâcon Vinzelles Contrôlée

Ή OU

Κόκκινο κρασί: “La Ciboise” 2009 – Côtes du Rhône – Maison Chapoutier Vin Rouge : « La Ciboise » 2009 – Côtes du Rhône – Maison Chapoutier

Ή OU

Ροζέ κρασί: Mas de Pampelonne 2011 – Appellation Côtes de Provence Contrôlée Vin Rosé : Mas de Pampelonne 2011 – Appellation Côtes de Provence Contrôlée

Ή OU

Κόκκινο κρασί: “Prestige” 2011 – Côtes du Rhône – AOP Coteaux du Lyonnais – Régis Descotes Vin Rouge : « Prestige » 2011 – Côtes du Rhône – AOP Coteaux du Lyonnais –Régis Descotes

Ή OU

Κόκκινο κρασί: “Belleruche” 2010 – Appellation Côtes du Rhône Contrôlée – Chapoutier Vin Rouge : « Belleruche » 2010 – Appellation Côtes du Rhône Contrôlée – Chapoutier

Ή OU

1/2 μεταλλικό νερό (σταθερό ή ανθρακούχο) 1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

+Καφέ +Café

4ο πακέτο ποτών 4ème forfait boissons

Made Royal Kir Royal

+1 μπουκάλι κρασί για 3 άτομα (η επιλογή σας, δείτε τη λίστα παραπάνω) +1 bouteille de vin pour 3 personnes (au choix voir liste au dessus)

+1/2 μεταλλικό νερό (σταθερό ή ανθρακούχο) +1/2 Eau minérale (plate ou gazeuse)

+Καφέ +Café

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Foursquare
  • Pages Jaunes
  • Gault & Millau
  • Le Petit Paumé

Bouchon Les Lyonnais

19 Rue de la Bombarde 69005 Lyon France
+33478376482
el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

© Copyright :έτος – Bouchon Les Lyonnais – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται
Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο
από Uniiti